ہفتہ وار کِفایت شعاری

 

ہفتہ وار کِفایت شعاری: * اس دور میں ہر روپیہ بچانا گھر کی معیشت کے لیے بہت ضروری ہے۔ یہ چند آزمودہ اور آسان گُر آپ کے ہفتہ وار گروسری کے اخراجات میں خاصی بچت کرا سکتے ہیں، پاکستانی طرزِ زندگی کے مطابق:**

1.  **فہرست بنائیں اور اس پر قائم رہیں:**

    *   ہفتے شروع ہونے سے پہلے ضروری چیزوں کی تفصیلی فہرست (Shopping List) ضرور بنائیں۔

    *   صرف وہی چیزیں خریدیں جو فہرست میں لکھی ہیں۔ "بس تھوڑا سا" یا "چلتا ہے" والی سوچ سے پرہیز کریں۔

    *   گھر میں موجود چیزوں (خاص طور پر مصالحہ جات، چاول، دالیں) کا جائزہ لیں تاکہ بے جا دہرائی سے بچ سکیں۔

2.  **ماہانہ بجٹ طے کریں:**

    *   گروسری کے لیے ایک مخصوص رقم ماہانہ بجٹ میں مقرر کریں۔

    *   ہفتہ وار خرچ کرتے وقت اس رقم کو ذہن میں رکھیں۔

    *   بچی ہوئی رقم کو اگلے ہفتے یا کسی ضرورت کے لیے بچا کر رکھیں۔

3.  **سیزن کے پھل اور سبزیاں خریدیں:**

    *   جو پھل یا سبزیاں سیزن (موسم) میں ہوں، وہ سستی اور تازہ ہوتی ہیں۔

    *   غیر موسمی پھل سبزیاں بہت مہنگی ہوتی ہیں۔

    *   سیزن میں اضافی سبزیاں خریدیں اور انہیں محفوظ کر لیں (جیسے ٹماٹر پیسٹ بنانا، اچار ڈالنا، فریز کرنا)۔

4.  **مقامی منڈیوں (سبزی منڈی، کریانہ مارکیٹ) کا رخ کریں:**

    *   بڑے سپر اسٹورز یا شاپنگ مالز کے مقابلے میں مقامی منڈیاں اور چھوٹی دکانیں اکثر سستے داموں ملتی ہیں۔

    *   سبزی منڈی (جیسے کراچی میں ساگر/سہراب گوٹھ، لاہور میں موڑی گیٹ) میں صبح سویرے جا کر تازہ اور سستی سبزیاں مل سکتی ہیں۔

    *   کریانہ کی دکان پر باقاعدہ جانے والے گاہک کو اکثر "خصوصی نرخ" یا کچھ چھوٹ مل جاتی ہے۔

5.  **بڑی پیکنگ (بُلک) میں ضروری چیزیں خریدیں:**

    *   جو چیزیں استعمال میں تیزی سے آتی ہیں اور خراب نہیں ہوتیں (جیسے چاول، چینی، دالیں، خاص مصالحے، ٹشو پیپر، صابن پاؤڈر)، انہیں ماہانہ یا دو ماہی بڑی پیکنگ میں خریدنے سے فی کلو قیمت کم پڑتی ہے۔

    *   ہاں، صرف اسی صورت میں بُلک خریدیں جب آپ کو یقین ہو کہ آپ استعمال کر لیں گے اور اسے محفوظ رکھنے کی جگہ ہو۔

6.  **برانڈز کے بجائے جنریک یا دکان کا اپنا برانڈ آزمائیں:**

    *   ہر چیز کا مہنگا برانڈ خریدنے کی ضرورت نہیں۔

    *   بہت سی دکانیں (جیسے الفتح، ایمپریس، حتیٰ کہ کچھ سپر اسٹورز) اپنے نام سے سستے جنریک مصنوعات بیچتی ہیں (مثلاً "الفتح چینی"، "ایمپریس بسکٹ")۔ ان کی کوالٹی اکثر اچھی ہوتی ہے اور قیمت کم ہوتی ہے۔

    *   پہلے تھوڑی مقدار میں آزمائیں، اگر معیار ٹھیک ہو تو بچت کے لیے انہیں اپنا لیں۔

7.  **پیشگی پلاننگ اور پکانا:**

    *   ہفتے بھر کے کھانے کا خاکہ بنائیں۔ اس سے آپ کو پتہ چلے گا کہ کن چیزوں کی ضرورت ہے اور کون سی چیزیں ایک سے زائد ڈشز میں استعمال ہو سکتی ہیں۔

    *   جب ممکن ہو، گھر پر ہی کھانا پکائیں۔ باہر کا کھانا یا ریڈی میڈ کھانے کے مقابلے میں گھر کا پکا کھانا صحت بخش بھی ہوتا ہے اور سستا بھی۔

    *   ایک وقت کا زیادہ پکا کر فریز کر لیں (جیسے قورمہ، کڑاہی، حلیم)۔ اس سے وقت بھی بچے گا اور گیس/بجلی بھی۔

8.  **ڈسکاؤنٹس، آفرز اور کپن کا استعمال:**

    *   سپر اسٹورز کے ہفتہ وار ڈسکاؤنٹ پیپرز یا ایپس دیکھیں۔ جن چیزوں کی آپ کو ضرورت ہے، اگر وہ سیل پر ہوں تو انہیں فہرست میں شامل کریں۔

    *   وفاقی ایسوسی ایشن آف چیمبرز آف کامرس (FPCCI) یا صوبائی حکومتوں کی جانب سے جاری کردہ سبسڈی والے سستے سٹالز سے فائدہ اٹھائیں۔

    *   آن لائن گروسری ایپس (جیسے چکائی، سٹاپ اینڈ شاپ) پر اکثر پہلے آرڈر پر ڈسکاؤنٹ یا ڈلیوری فری ہوتی ہے۔ قیمتیں موازنہ کر کے دیکھیں۔

9.  **کھانے کو ضائع ہونے سے بچائیں (ضیاع سے بچیں):**

    *   پہلے سے موجود پرانے سامان کو پہلے استعمال کریں (FIFO: First In, First Out)۔

    *   بچے ہوئے کھانے کو محفوظ طریقے سے رکھیں اور اگلے کھانے میں استعمال کریں۔

    *   پھل اور سبزیوں کو ٹھیک طریقے سے محفوظ کریں تاکہ جلد خراب نہ ہوں۔

    *   باسی روٹی کو مختلف طریقوں سے استعمال کریں (جیسے شوربے میں ڈالنا، کچوری بنانا، بریڈ پڈنگ بنانا)۔

10. **اپنے ساتھ بیگ لے کر جائیں:**

    *   پلاسٹک بیگ/تھیلیوں پر ہونے والے چند روپے بچانے کے لیے اپنے ساتھ دوبارہ استعمال ہونے والے کپڑے کے تھیلے یا بیگ لے کر جائیں۔

    *   یہ ماحول دوست بھی ہے۔

11. **سستی متبادل تلاش کریں:**

    *   مہنگے گوشت کی جگہ مچھلی، انڈے یا دالیں استعمال کریں۔

    *   مہنگے بیرونی پھلوں (جیسے سیب، کیلا) کی جگہ مقامی سیزن کے پھل (جیسے آم، آمروڈ، مالٹا) کھائیں۔

    *   بوتل بند پانی کے بجائے گھر کا فلٹر یا اُبالا ہوا پانی استعمال کریں۔

12. **اشتعال انگیز خریداری سے گریز کریں:**

    *   بھوکے پیٹ خریداری پر نہ جائیں، اس صورت میں آپ غیر ضروری اور مضر صحت ناشتہ چیزیں (نمکو، چپس، کولڈ ڈرنک) زیادہ خریدنے لگتے ہیں۔

    *   دکان کے اختتام پر لگی چمک دمک والی ڈسپلے شیلفوں پر نظر ڈالنے کی بجائے براہ راست اپنی فہرست کی چیزوں کی طرف جائیں۔

**آخری بات اور سب سے اہم: صبر اور مستقل مزاجی!**  

شروع میں یہ سب کرنا مشکل لگے گا، لیکن جب آپ ان عادات کو اپنا لیں گے تو آپ کو حیرت انگیز فرق نظر آئے گا۔ چھوٹی چھوٹی بچت ہی ماہانہ بجٹ پر بڑا مثبت اثر ڈالتی ہے۔ مہنگائی کے اس دور میں یہ گُر آپ کے گھر کی معیشت کو مضبوط بنانے میں ضرور مددگار ثابت ہوں گے۔ پاکستان زندہ باد!